DIY: Brownies in een weckpot

Het is bijna 10 augustus, ofwel Jelle z’n verjaardag. Zoals menig ouder weet, geeft zo’n dag de nodige (voor)stress. Niet alleen de verjaardag zelf, ook het bedenken/vinden van cadeau’s, het bezoek voorzien van cadeau ideeën, zorgen voor een leuk feest, maar zeker ook: de traktaties.

Want ja, wie jarig is trakteert.

Op de crèche dus. Wij hebben daarbij ook nog eens het “geluk” dat Jelle sinds de geboorte van Mees op 2 groepen zit en ik van mening ben dat beide groepen evenveel recht hebben op een traktatie.

Daarbij moet zo’n traktatie voor mij niet te standaard en liefst ook een beetje gezond zijn. Ik weet inmiddels dat met de cadeautje die aan de kinderen meegegeven worden, zoals een mini-voorleesboekje, een autootje of een bellenblaas thuis op de grote hoop belanden, dus daar geef ik m’n geld liever niet aan uit. Dus beland ik vaak in een last-minute knutsel-stress-sessie, waar vriendlief of de ouders de dupe van zijn.

Dit jaar wordt Jelle 4, gaat hij naar school en dus: afscheid van de crèche. Daarbij hoort dan niet alleen een traktatie voor de kinderen, maar zeker ook een cadeau voor de leidsters. Ofwel: dubbelstress.

Dit jaar ging beter!

Gelukkig had ik het afgelopen jaar al wat ideeën gespaard, waar ook best eenvoudige ideeën tussen zaten, zoals deze weckpot.

Wat heb je nodig? 

  • een weckpot (ik kocht er een van 700 gr bij de Xenos voor €3,-)
  • touw
  • pen/papier/schaar
  • weegschaal
  • bakje
  • lepel

Ingrediënten

  • 130 gram bloem
  • 35 gram cacaopoeder
  • 2 theelepels zout
  • 120 gram bruine basterdsuiker
  • 120 gram lichtbruine/witte basterdsuiker
  • 130 gram chocolade M&M’s
  • 30 gram mini marshmallows (Action)

Hoe vul de de weckpotten?

Vul de glazen pot laagje voor laagje met de volgende ingrediënten:

  • 2 theelepels zout
  • 65 gram bloem
  • 35 gram cacaopoeder
  • 65 gram bloem
  • 120 gram bruine basterdsuiker
  • 120 gram lichtbruine of witte basterdsuiker
  • 130 gram M&M’s
  • 30 gram marshmallows

Het is belangrijk de je de ingrediënten zo voorzichtig mogelijk in de weckpot stopt zodat je lagen mooi strak worden. Daarom moet je ook nooit schudden. Dit is lastige dan het lijkt. Ik gebruikte hiervoor een lepel om de ingrediënten zo voorzichtig in de pot te stoppen en het laagje recht te strijken.

Vul de pot helemaal tot aan de rand vol zodat de ingrediënten strak in de pot blijven zitten en zicht niet per ongeluk kunnen mengen. Dan is het hele laagjeseffect weg en dat zou zonde zijn.

Versier de pot daarna met een vrolijk touwtje met daarop onderstaand recept. (niet vergeten!)

Recept:

  • Verwarm de oven voor op 175 graden
  • Leeg de inhoud van de weckpot in een kom
  • Voeg 150 ml zonnebloemolie of margarine & 3 eieren toe
  • Mix alles goed door elkaar
  • Vet een bakblik in met boter (en bestrooi eventueel met bloem)
  • Vul het bakblik met het brownies beslag
  • Bak de brownies in een voorverwarmde oven op 175 grade n zo’n 20-25 minuten

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Blog op WordPress.com.

Omhoog ↑

%d bloggers liken dit: